4 Responses for "さつまいものニョッキ"

1. ぱいしゃんぐぅお 11月 21st, 2009 at 5:17 AM

   スモークは家の旦那がはまってて、時々作ってくれます。段ボール箱で。
   最初は余計な事始めやがって、、、と思ってましたが最近なんだか美味しいと思えてきてちょっとくやしいです。
   今度ベーコン作ってもらおうかな。
   パンチェッタ？って知らなかったけど美味しそう。スパイスの収納の記事でもドライトマトとか私の未知の物がありましたが、あれはどんなお料理に使うんですか。
   すごいなあ、うずまきさんは。

2. うずまき 11月 25th, 2009 at 2:26 PM

   ぱいしゃんぐぅお様
   ええええーー！！旦那様すごいですね。スモークしてくれるのですね。しかも段ボールで？危なくないですか？火を使いますよね！？
   やり方を是非教えていただきたいです。スモークのしかた。しかも段ボールで。ベーコンとか出来たら嬉しいですもの。ソーセージとかね。
   作ったら感想お聞かせください。是非。
   パンチェッタは美味しいですよ。無菌の豚肉を使うとそのままでも食べられるようです。
   そうか、また作って記事にしたいと思います。毎日平凡でアップする事ないよ。と思ってましたが、お料理でもいいのかしら？大したものは作れないですが。
   スパイスの記事でですが、未知のものってどれかなぁ。と思って。我が家には多分普通のスパイスしかないかと思うのですが、他人のキッチンをあまり覗いた事がないので、どれが普通か判らないので。
   こんどそれも記事にしてアップしてみます。
   ドライトマトですが、スパイスの中には入っていません。ドライトマトはプチトマトで作るので、保存は長い期間出来ないので。ただ、日本に帰って来てからはオーブンがないので、ドライトマトは作っておらず、ありません。
   でもドライトマトは刻んで、薄切りの豚肉に巻いて焼いてみたり、ペペロンチーノ風にパスタに入れたりと結構使えますよ。ただ、我が家の場合ドライトマトを作ったそばからムスメがおやつにしてしまうので、保存が出来る程残りません。
   今度グリルで作ってみて成功したらアップしますね。
   ただ、お料理は全然出来ませんから。何せ面倒で、お料理嫌いです。

3. ぱいしゃんぐぅお 11月 26th, 2009 at 10:10 AM

   調味料の収納のトコで見ました。他にもいろいろあったようなおぼろげな記憶だったけど、今みたら後我が家にないのは青汁。これは？飲むんですか？
   奥のほうは文字が見えないけどなんだろう・・。
   なんかお台所のぞいてるみたいになってきましたね、ごめんなさい。
   とにかく私にはドライトマトがインパクトあったみたい！何に使うんだろう（好奇心～）って！
   スモークはダンボールに棒をさしてフックで鮎をつるしたり網を棚のようにのせてお肉を並べたり、そして下にアルミのお皿にいれたさくらチップに火をつけたら燃え上がるんではなく煙のみが沢山出ていたように思います。又旦那にも聞いてみます。次回するときは観察しておきます！

4. うずまき 12月 1st, 2009 at 9:35 PM

   ぱいしゃんぐぅお様
   お返事わざわざありがとうございます！！
   青汁は家族で毎日飲んでおります。何か健康になったわけでもないのですが、以前にも書いたように、私の花粉症を克服したのは青汁のお陰かも！？ってことで、旦那が飲み始めたら、それを見ていたムスメも花粉症でもないのに、飲み始めて毎日飲んでおります。調味料も今度アップしてみますね。多分大したものはないですから。

   スモークはなるほど。今度我が家でも試してみますね。何となく判ればきっと大丈夫ですから。まずはソーセージかベーコンからやってみます。近いうちに試してアップしますね。なんだか楽しみになってきました〜。成功したらアップしてみるかもしれません。
   それにしても旦那様が作ってくれるなんて、とっても羨ましいです。
   家の旦那はたいして使えない趣味ばかりで。
   いいなぁ。